Zetes Portugal >
Referências >
Alimentação e Bebidas >
Van Diermen
Registo automático de dados sem fios para a Van Diermen Masterbakers, mesmo a temperaturas extremas
Fabricante de produtos alimentares maximiza eficiência, produtividade e conformidade com uma solução personalizada
A Van Diermen Masterbakers é um importante fornecedor de profiteroles para uma diversidade de retalhistas de todo o mundo. Fabricar uma ampla variedade de produtos segundo diferentes especificações de clientes e embalagens torna-se extremamente exigente para as operações logísticas da empresa. Para maximizar a sua eficiência, produtividade e conformidade, a Van Diermen confiou o seu projecto de automatização de armazém aos peritos da Zetes.
Fluxos de trabalho optimizados
O tempo é essencial quando se confeccionam até 50 000 profiteroles por hora, especialmente quando é imprescindível que todos os produtos sejam imediatamente refrigerados ou congelados, para manterem a frescura. Isto significa que a administração rigorosa de encomendas, a gestão inteligente do stock e fluxos eficientes entre as zonas de produção e de armazenamento refrigerado adquirem a máxima importância. Por conseguinte, a Zetes desenvolveu um sistema de rastreabilidade automatizado sem fios suficientemente robusto para cumprir a sua missão, mesmo a 20 graus negativos.
Controlo total
O novo sistema funciona com códigos de barras e terminais portáteis sem fios, e não só optimiza os fluxos de trabalho, como também permite à gestão um maior controlo sobre os seus processos empresariais:
- 15 terminais portáteis adaptados para funcionar a temperaturas extremas.
- 2 terminais montados em veículos para registo automático de dados e máxima continuidade.
- Rede de RF sem fios de vanguarda, concebida para garantir cobertura total.
- Integração perfeita com o software do sistema de gestão de armazém existente.
- Solução totalmente conforme que permite rastreabilidade total.
- Informação clara sobre o consumo semanal de ingredientes e de material de embalagem.
Implementação eficaz na linha
Alguns trabalhadores da linha sentiram uma certa dificuldade em se adaptarem ao novo sistema e aos novos terminais. Contudo, não demorou muito até que se familiarizassem com as principais funções dos terminais portáteis. A decisão de proporcionar formação prática durante o exercício da função demonstrou ser a mais adequada às necessidades dos funcionários.
Descarregue o caso de estudo